Słowo „ekspozycja” to w istocie psychologia. Tak jak mężczyzna widzi piękną kobietę, a kobieta przystojnego chłopaka, tak i on zawsze chce się bardziej przyglądać. Jeśli Twój sklep z owocami to osiągnie, klienci będą chcieli go zjeść i będą się ślinić, to połowa sukcesu. Te sklepy z owocami, które dobrze prosperują, mają świetne wystawy i są bardzo chętne do zakupów. A źle wykonany sklep z owocami, nie wspominając o słowie „ekspozycja”, jest po prostu gorszy niż stragan uliczny.
1. Czym jest tzw. model ekspozycji złota?
Odpowiedź: Z punktu widzenia sklepu z owocami, ekspozycja kładzie nacisk na wygodę i dbałość o zakup produktu. O ile służy ona zwiększeniu wolumenu sprzedaży produktu lub poprawie wizerunku firmy, można ją nazwać „złotą ekspozycją”. Z punktu widzenia wygody zakupów, nacisk na ekspozycję produktu ma na celu zapewnienie klientom wygody wizualnej i komfortu podczas zakupów.
Na przykład: najlepiej sprzedający się wzrost to 120–160 cm, a najlepsza wysokość wizualna to 10 cm powyżej i poniżej wysokości widoku przeziernego. Poziomy kąt widzenia produktu wynosi 30 stopni w lewo i w prawo, a pionowy kąt widzenia to kierunek widoku przeziernego. Odpowiedni jest kąt 45 stopni w dół.
2. W jaki sposób można rozsądnie dopasować produkty, aby zwiększyć sprzedaż?
Odpowiedź: Jeśli chodzi o dopasowanie produktów, jedno zależy od pozycjonowania klientów wchodzących do sklepu, drugie od tego, jak odróżnić się od konkurencji, a trzecie od podziału każdego obszaru funkcjonalnego, takiego jak promocja, doświadczenie, promocja, normalny obszar ekspozycji itp.
3. Jaki rodzaj ekspozycji może najbardziej przyciągnąć uwagę klientów i jakie są metody i zasady jej stosowania?
Odpowiedź: Ogólnie rzecz biorąc, zasada ekspozycji polega na eksponowaniu tej samej serii w poziomie i w pionie, stosując zasadę „kto pierwszy, ten lepszy”. W przypadku ekspozycji ściennych i witryn sklepowych, a także ekspozycji rozproszonych i wyspowych, zależy to od tego, czy w sklepie jest wystarczająco dużo miejsca.
4. Jak określić wielkość sklepu? Czy może być wydzielona strefa rekreacyjna?
Odpowiedź: Wielkość i skala sklepu, a także dystrybucja kategorii i liczba produktów, które planujesz kupić, są najważniejsze. Utworzenie specjalnej strefy rekreacyjnej zależy od tego, czy zamierzasz wdrożyć bardziej doświadczalne modele promocji konsumpcji oraz czy zapewnisz wsparcie posprzedażowe w zakresie komunikacji.
5. Jaka jest różnica między rozmieszczeniem towarów w obiegu a towarów w terminalu? Jaka powinna być ich ilość i proporcje?
Odpowiedź: Istnieje kilka proporcji towarów w obiegu do towarów końcowych: 6:4 to najlepszy stosunek. Dodatkowo, w tym przypadku sugestia jest taka, aby zacząć od pozycjonowania sklepu. Na przykład, jeśli skupisz się na monopolu na owoce butikowe, proporcje będą inne.
Istnieje również kilka pozycji docelowych. Te, które muszą wzmocnić swoją popularność i wypromować wiodące marki, znajdują się na pierwszym planie; te, które muszą promować sezonowe trendy, przeplatając je ze sobą; te, które muszą poprawić swój smak i obsługę, przesuwają produkty z obiegu na bok półki lub w kąt.
6. Jak skuteczniej eksponować produkty o niskiej cenie i w cenach specjalnych?
Odpowiedź: Umieść te produkty-wabiki w miejscu, które będzie łatwiej dostrzec w sklepie, ale niekoniecznie w najbardziej widocznym miejscu. Możesz również rozważyć umieszczenie ich po trochu w każdym miejscu, ale muszą być wyraźne znaki, aby utrzymać wroga głęboko w środku i pozwolić klientom wejść. Wszędzie panuje poczucie zaskoczenia i wszędzie są zniżki, co również jest bardzo dobre.
7. Gdzie są lepsze pozycje dla produktów ze średniej i wysokiej półki cenowej?
Odpowiedź: Jedna część wspomnianego powyżej złotego miejsca to podstawa, a druga znajduje się w centralnej części sklepu. Nie umieszczaj jej w pobliżu drzwi ani kasy. Jeśli jest tam strefa rekreacyjna, umieść ją po prostu w pobliżu.
8. Czy konieczne jest prezentowanie każdej marki osobno i podkreślanie ekspozycji gablot wizerunkowych?
Odpowiedź: Submarka jest przeznaczona dla dużych marek. To dobrze. Jednocześnie warto dodać gablotę ze zdjęciami. Zazwyczaj robi się to, ustawiając całą ścianę głównego strumienia ludzi po prawej stronie. Pozostałe są zbędne. Zaplanuj swoją. Sklep jest całościowy, podzielony na kategorie i jednolity. Jeśli w tym przypadku dystrybucja kolorów produktów jest uznawana za najlepszą, obawiam się, że marka, którą kupujesz, jest zbyt skomplikowana i trudna do zaplanowania.
9. Czy sklep używa opakowań własnej produkcji czy producenta?
Odpowiedź: Zależy to od tego, czy Twój sklep opiera się głównie na Twojej marce, czy też na zapożyczeniu marki w celu zwiększenia sprzedaży innych produktów. Czy jest to rozważane na dłuższą, czy krótszą metę? Dla klientów z wyższej półki zaleca się współpracę z producentami, a dla klientów z niższej i średniej półki. Twój rozwój zależy głównie od Twojego sklepu. Jeśli chcesz, aby Twój sklep stał się lokalną marką, powinieneś rozważyć zatrudnienie kogoś, kto zaprojektuje i wykona go w jednolity sposób.
10. Jak wyświetlić okno?
Odpowiedź: Witryna powinna prezentować produkty sezonowe, odzwierciedlające atuty wizerunku marki. Produkty prezentowane na witrynie powinny koncentrować się na produktach polecanych, głównych lub promocyjnych. Należy zadać pytanie i zrozumieć, że chcę promować lub „Co jest w promocji?”.
Nie ma złych interesów. Są tylko ludzie, którzy lubią szukać wymówek. Jeśli masz serce, by uczynić z owocowego sklepu swoją karierę, czy nie będziesz w stanie robić tego dobrze? Droga nauki nie ma końca!
Czas publikacji: 06-01-2022
