Utylizacja uszkodzonych towarów w supermarketach

Utylizacja uszkodzonych towarów w supermarketach

Uszkodzone towary w supermarketach to towary, które uległy uszkodzeniu w procesie obiegu, są złej jakości, przekroczyły okres przechowywania i nie nadają się do normalnej sprzedaży. Wolumen sprzedaży towarów jest wysoki, a liczba uszkodzonych towarów również rośnie. Zarządzanie uszkodzonymi towarami wpływa na koszty i zyski centrum handlowego, a także jest ważnym miernikiem poziomu zarządzania centrum handlowym.

Zakres uszkodzonego towaru

1. Podział na kategorie: towary uszkodzone, braki, niska jakość, niepełna identyfikacja, pogorszenie, niedostateczne pomiary, towary podrobione i gorszej jakości, towary z „trzema znakami zakazu”, przeterminowany termin przydatności, niejadalne itp.

2. Zgodnie z powiązaniami cyrkulacyjnymi, dzieli się on na dwie części: przed wejściem do sklepu (obejmująca zamówienia złożone przez dział zakupów, centrum dystrybucji i magazyn w sklepie) oraz po wejściu do sklepu (przed i za półką).

3. W zależności od stopnia uszkodzenia: można zwrócić towar lub nie, można go sprzedać po obniżonej cenie lub nie można go sprzedać po obniżonej cenie.

Obowiązki związane z zarządzaniem uszkodzonymi towarami

Zgodnie z ogniwem obiegu towaru, dział (w tym dział zakupów, centrum dystrybucji i sklep) jest odpowiedzialny za zarządzanie ogniwem obiegu, w którym wystąpił uszkodzony towar.

1. Dział Zakupów jest odpowiedzialny za obsługę: produktów niskiej jakości, podróbek, fałszywych i gorszej jakości oraz produktów z oznaczeniem „trzy nie”; uszkodzeń, braków, pogorszenia jakości, produktów z przekroczonym i bliskim terminem ważności, stwierdzonych w ciągu trzech dni od momentu wprowadzenia do centrum dystrybucji. Jest odpowiedzialny za korektę, obniżkę cen i wycofanie z obrotu dwóch powyższych towarów oraz ponosi odpowiedzialność za straty ekonomiczne.

2. Centrum dystrybucji jest odpowiedzialne za przetwarzanie: towary są dostarczane do magazynu, a towary uszkodzone, brakujące i o niższej jakości są wykrywane podczas przyjęcia; towary uszkodzone i o krytycznym terminie przydatności do spożycia są wykrywane podczas procesu magazynowania; jakość jest wykrywana w ciągu trzech dni od dostarczenia towarów do magazynu w sklepie. Produkty, których jakość przekracza linię alarmową. Centrum dystrybucji jest odpowiedzialne za uzgodnienie i utratę powyższych trzech towarów oraz ponosi odpowiedzialność za straty ekonomiczne.

3. Dział sklepu jest odpowiedzialny za rozwiązywanie problemów z: uszkodzonymi towarami w trakcie bezpośredniej dostawy; uszkodzonymi lub niedoborowymi towarami po umieszczeniu na półkach; przed i po umieszczeniu na półkach, produktami, które przekroczyły termin przydatności i uległy pogorszeniu; uszkodzeniami spowodowanymi sztucznie oraz towarami bez wartości użytkowej przed i po umieszczeniu na półkach; produktami znalezionymi po sprzedaży, które uległy zepsuciu, nie nadają się do spożycia lub użytku. Dział odpowiada za korektę, obniżenie ceny i utylizację powyższych pięciu towarów, a także ponosi odpowiedzialność za straty ekonomiczne.

Zasady postępowania z uszkodzonymi towarami

1. Towary z uszkodzonym opakowaniem, które nadal nadają się do spożycia lub użycia, można po zagospodarowaniu odłożyć na półkę, ale należy je natychmiast posortować i zabezpieczyć, a następnie nadal wystawiać na półkę w celu sprzedaży, aby ograniczyć straty towaru.

2. Wszystkie produkty uszkodzone, krótsze lub krótsze niż krytyczny termin przydatności do spożycia z powodu złej jakości, podróbek lub produktów gorszej jakości, a także „trzech nie” spowodowanych transportem dostawcy zostaną zwrócone.

3. Uszkodzone towary, które można zwrócić dostawcy, muszą zostać posortowane i zapakowane na czas przez centrum dystrybucji lub sklep, a za obsługę zwrotu i wymiany odpowiedzialny jest personel specjalistyczny.

4. W przypadku towarów uszkodzonych lub niemożliwych do zwrotu lub wymiany, ich cena zostanie obniżona lub zostaną one zezłomowane zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Należy ściśle przestrzegać procedur przeglądu, deklaracji i postępowania z uszkodzonymi towarami oraz odpowiednio korzystać z uprawnień do przetwarzania, aby uniknąć strat wtórnych dla firmy w związku z postępowaniem z uszkodzonymi towarami.