Nawet prosta operacja towarowa zdecydowanie nie jest prostym procesem kupna i sprzedaży, ale systematycznym projektem. Problemy w każdym ogniwie systemu wpływają na cały łańcuch sprzedaży. Dlatego bardzo ważne jest, aby każde ogniwo było dobrze wykonane. Sukces wynika z ciągłego, poważnego podejścia, a porażka może wynikać z lekkiej niedbałości.
„Integralność jest fundamentem przedsiębiorstwa, a jakość jest życiem przedsiębiorstwa”. W przypadku świeżych produktów w supermarkecie, zakupy są najważniejszym ogniwem gwarantującym dobrą jakość i niską cenę, a sprzedaż jest niezbędnym środkiem zapewniającym zysk przedsiębiorstwa.
„Przed zakupem sprawdź swój puls”
Od czasów starożytnych w sztuce wojennej istniało powiedzenie: „Znajomość siebie i wroga zwycięży w każdej bitwie, a znajomość wroga i wroga nigdy nie skończy się setką bitew”. Centra handlowe to również pole bitwy. Aby w pełni zrozumieć konkurencję, w pełni zrozumieć rozpoznawalność nowych produktów przez odbiorców, ich pragnienia zakupowe, siłę nabywczą i możliwy wpływ różnych czynników itp., należy oprzeć się na założeniu, że miejsce jest niezwyciężone. Jakie aspekty bierzemy pod uwagę, aby „sprawdzić puls”?
1. Cena. Cena jest najważniejszym czynnikiem, na który należy zwrócić uwagę przed zakupem. Klienci zawsze oczekują od nas „dobrej jakości i niskiej ceny”. Dlatego przed zakupem należy najpierw sprawdzić ceny świeżych produktów na rynku i przedział cenowy akceptowalny dla odbiorców. Nie należy działać na ślepo. Należy spojrzeć na to racjonalnie i określić pozycjonowanie cenowe produktu w oparciu o sytuację na rynku, sytuację konkurencji, aktualną sytuację klientów oraz sytuację sprzedażową w danym okresie historycznym, aby wyniki badań mogły zostać w pełni wdrożone. Przepisz odpowiednie leki.
2. Ilość. Wielkość zamówienia zależy w dużej mierze od wcześniejszych danych badawczych i doświadczenia nabywcy, a następnie od sytuacji sprzedażowej w analogicznym okresie poprzedniego roku i aktualnej sytuacji faktycznej, od tego, czy ma ona wpływ na pogodę i klimat, media, szkodniki i choroby. Oprócz faktycznej sytuacji otaczających grup konsumentów, kluczem do określenia wielkości zakupów jest również dokładność tej wielkości, a zwłaszcza dokładność w ustalaniu wielkości zakupów, co jest szczególnie istotne w przypadku świeżych produktów, które są podatne na korupcję. Dlatego ludzie są bardzo skryti w kwestii tego rodzaju towarów. W tym szczególnym przypadku, jeśli obliczenia nie będą dokładne, nieuchronnie doprowadzi to do sytuacji, w której „ilość jest zbyt duża i trudna do strawienia, a jednocześnie niewystarczająca, aby schudnąć”.
3. Jakość. Nie ma potrzeby więcej mówić o jakości. Wciąż powtarza się powiedzenie „jakość to życie”, że cena bez jakości jest daremna, ilość bez jakości to puste słowa, a produkt bez jakości to kradzież pieniędzy.
Sho„OK, jego głowa do kupca” podczas zakupówTak zwany
„Kręcenie głową do sprzedawcy” oznacza, że nie należy pozwalać sprzedawcy na manipulację podczas procesu zakupowego, nie należy słuchać jego uwag, aby nie wpaść w pułapkę. Kupujący musi zapamiętać „puls” przed zakupem, a następnie dostosować go do sytuacji. Zależy to od czasu i sytuacji. Istnieją pewne zasady i elastyczne podejście. Konkretna sytuacja może odnosić się do następujących aspektów:
1. Nadzieja oznacza, że po dotarciu do miejsca zakupu należy najpierw poczekać i zaobserwować ogólny trend, zrozumieć koncepcję makro i zasadniczo określić obszar produktu, który kupujesz. Nie spiesz się ze sprzedażą, ale musisz być tego świadomy.
2. Zapytanie ma na celu skonsultowanie się ze sprzedawcami lub współpracownikami ds. zakupów, głównie w następujących aspektach: jakość produktu, uczciwość sprzedawców, zadowolenie z zakupów u sprzedawców itp., zablokowanie kilku sprzedawców, którzy spełniają wymagania, oraz zagwarantowanie pięciu certyfikatów przedsiębiorstwa. Musi być kompletny, kontrola i kwarantanna muszą być skuteczne itp.
3. Dotyk to wyszukiwanie produktów spełniających Twoje wymagania jakościowe poprzez dotyk i obserwację. Kupowanie krabów włochatych z jeziora Yangcheng zalicza się do tej grupy. Podczas zakupu zwróć uwagę na następujące cechy krabów włochatych z jeziora Yangcheng: Czy odczuwasz uczucie pustki w środku? Czy grzbiet kraba jest niebieski i orzeźwiający? Czy brzuch jest biały i błyszczący? Czy końcówki szczypiec są złocistożółte? Czy włoski na szczypcach kraba są gęste, miękkie i jasnożółte? Jeśli wszystkie spełniają wymagania, produkt jest w porządku.
4. Rozmawiaj, czyli mów do sprzedawcy o konkretnych kwestiach związanych z zakupem, czyli „pokiwaj głową przed sprzedawcą”. Nie pozwól, aby sprzedawca przewodził nosem, nie spiesz się z potwierdzaniem różnych opinii lub sugestii sprzedawcy i nie obniżaj ceny sprzedawcy na różne sposoby, na przykład poprzez słabą jakość produktu, słabą sprzedaż, wolumen zakupów itp., a na koniec pozwól sobie na pomyślne sfinalizowanie zadania zakupu.
Po zakupie „schudnąć i schudnąć”
Po sfinalizowaniu zakupu, zakupione towary należą do Ciebie, a w momencie, gdy towary należą do Ciebie, strata już nastąpiła. Strata świeżych produktów ma ogromny wpływ na zysk brutto. Jest to również najtrudniejszy element zarządzania świeżą żywnością. Jeśli uda się zmniejszyć straty świeżej żywności, zysk brutto ze świeżej żywności osiągnie cel. Jednak straty świeżej żywności są wszechobecne, każde ogniwo w procesie będzie generować straty, od zakupu, zamawiania, akceptacji, obsługi, przechowywania, przetwarzania, ekspozycji i innych szczegółów serii szczegółów, w przeciwnym razie strata pojawi się. Jak zatem „zmniejszyć stratę”? Powinieneś zwrócić uwagę na poniższe linki:
1. Przenoszenie – weźmy na przykład kraby włochate z jeziora Yangcheng. Ponieważ kraby włochate z jeziora Yangcheng są wyjątkowo odporne na uderzenia i zgniecenia, należy zachować szczególną ostrożność podczas przenoszenia i transportu, aby uniknąć zbyt wysokiego lub nieprawidłowego ułożenia, co mogłoby spowodować ułożenie i podparcie zewnętrznego opakowania. Niemożliwe jest ich upadek i zniszczenie.
2. Akceptacja – musimy upewnić się, że personel odbierający jest profesjonalny i w pełni rozumie sposób odbioru specjalnych świeżych produktów.
3. Przechowywanie. Najbardziej oczywistą cechą świeżych produktów jest ich krótki cykl życia, zwłaszcza takich świeżych produktów jak włochate kraby z jeziora Yangcheng, które muszą być oznakowane podczas układania w stosy, aby zapewnić zasadę „kto pierwszy, ten lepszy” i zminimalizować straty.
4. Przetwarzanie – ponieważ liny krabów włochatych łatwo spadają podczas transportu, wiele z nich wymaga wtórnego przetwarzania, a podczas przetwarzania należy zadbać o profesjonalizm personelu, aby zapobiec stratom.
„Aktualizuj wyświetlacz” po umieszczeniu
Świeże produkty to w końcu świeże produkty, dlatego wymagają specyficznych ekspozycji i narzędzi. Chociaż istnieją pewne ograniczenia, aktualizacje są nadal konieczne. Niezmienna ekspozycja z pewnością doprowadzi do znudzenia estetycznego. Jeśli chcesz wzbudzić pragnienia klientów, musisz pozwolić im na nowatorską ekspozycję, która ułatwi im oglądanie produktów i wzbudzi w nich chęć zakupu. Jak zatem osiągnąć nowatorską ekspozycję? Oczywiście, trzeba ją „uaktualnić”.
1. Miej rozpęd. Jak głosi przysłowie: „ludzie żyją energicznie, sprzedaj kawałek skóry”, niezależnie od tego, gdzie się znajdują, muszą eksponować produkty sezonowe.
2. Energia. Produkty świeże to produkty świeże i żywe, a „świeżość” i „żywość” to jego cechy charakterystyczne. Dlatego konieczne jest wykorzystanie światła, aby w pełni uwolnić jego „świeżość” i „witalność”.
3. Istnieje folia. Jak mówi przysłowie: „Jeden bohater ma trzy gangi”. Weźmy na przykład kraby włochate. Aby podkreślić pozycję krabów włochatych, potrzebujesz innych produktów, które je uzupełnią. Na przykład, pozwól niektórym osobom kupować produkty o dużej objętości w pobliżu krabów włochatych. Rola klientów.
„Zachęcaj pracowników” podczas spotkań
W procesie sprzedaży towarów, wydajność sprzedawcy ma bezpośredni wpływ na wyniki sprzedaży. Innymi słowy, jeśli towar nie mówi, to sprzedawca jest jego rzecznikiem, a jego mowa i zachowanie reprezentują towar. Dlatego sprzedawca powinien postępować w następujący sposób:
1. Odpowiedzialność, poczucie odpowiedzialności jest niezbędnym czynnikiem sukcesu w jakiejkolwiek sprawie, a myślenie w stylu „to nie ma nic wspólnego z tobą, powieś wysoko” jest najbardziej niepożądane.
2. Bóg, klient jest Bogiem, to już banał, ale niewiele jest rzeczy, które naprawdę można zrobić. Jak mówi przysłowie: „Jeśli chcesz, żeby ludzie wysyłali ci pieniądze, musisz nałożyć sobie miód na usta”. Oczy klienta są bystre, a ty… Zawsze będzie nagroda za twoje wysiłki.
3. Posprzedaż, postawa po sprzedaży produktu jest również bardzo ważna. Nie pozwól klientom odnieść wrażenia, że „przed sprzedażą towaru jest Bóg, a po zakupie idzie do piekła”, bo wtedy zysk nie jest wart straty.
„„Nadaj cenie piękno” podczas sprzedaży
Nadanie cenie „piękna i piękna” oznacza po prostu uczynienie ceny produktu „piękną”, ponieważ wszyscy kochają piękno. Jak głosi przysłowie: „oprócz krwawienia i bólu, wydawanie pieniędzy jest bolesne”. Nikt nie chce wydawać pieniędzy. W tej chwili musimy być bardziej kuszeni ceną, aby nasza cena była „piękna”.
Cena jest zawsze najskuteczniejszą i najskuteczniejszą bronią w walce z konkurencją, dlatego kontrola cen jest kluczem do sukcesu lub porażki sprzedaży. Jednak funkcjonowanie supermarketów musi nie tylko koncentrować się na natychmiastowych korzyściach. Obniżanie cen towarów wymaga racjonalnego spojrzenia i spokojnej analizy bieżących zmian koniunktury, a także uważnej obserwacji reakcji odbiorców, aby racjonalnie dostosowywać ceny towarów. Przy rozsądnym stosowaniu, „piękno” ceny może czasami odegrać istotną rolę. Rola… Dlatego należy zwrócić uwagę na następujące kwestie dotyczące cen towarów:
1. Preferencje psychologiczne. Chińczycy mają długą historię upodobań i niechęci do liczb. Jeśli ta sama cena zawiera 1, 4, 7 itd., klienci nie będą jej lubić psychologicznie, a liczby takie jak 6, 8, 9 mogą być lubiane przez wszystkich. Dlatego konieczne jest użycie większej ilości inteligencji do określenia ceny. To właściwie rodzaj „gry słownej”. Taka gra pozwoli osiągnąć efekt mnożnikowy przy o połowę mniejszym wysiłku. Wręcz przeciwnie, odpowiedzialność zawiedzie.
2. Zwróć uwagę na odpowiedni moment. Mówi się: „Wolę sprzedać na wagę niż na blok”. Oznacza to, że cena musi być dostosowywana w czasie, zgodnie z wpływem czasu na świeżość produktu (ale nie można zmieniać ceny na żądanie, trzeba zastosować system w odpowiednim czasie). Nie przegap dobrego momentu na sprzedaż z powodu sztywnego systemu cenowego. Świeże produkty są droższe, a ich „świeżość” stale się zmienia, dlatego cena również powinna być weryfikowana.
3. Poznaj siebie i wroga, a następnie dokładnie przeanalizuj zmiany cen konkurencji, aby sformułować odpowiednie reakcje cenowe.
„Dbaj o klientów” w rozmowie
Sprzedaż to w rzeczywistości nie tylko sprzedaż produktu, ale pewnego rodzaju kultura. Komunikacja między sprzedażą a zakupami to w istocie wymiana emocji. Jak zatem komunikować się z klientami? Bardzo ważne jest, aby komunikować się z klientami, aby czuli się komfortowo. Co zatem należy komunikować klientom?
1. W odniesieniu do produktu, każdy klient, który go kupuje, musi być nim bardzo zainteresowany. Jeśli więc porozmawiasz z nim o jakiejś dodatkowej wiedzy na temat produktu lub poszerzysz jego wiedzę, produkt może być bardziej skuteczny i bliższy życiu klienta. Klienci będą bardzo zainteresowani i poczują się bardzo zaangażowani. Oczywiście, wymaga to od naszego personelu sprzedaży dobrej znajomości odpowiedniego produktu.
2. Jeśli chodzi o hobby, kupowanie i sprzedawanie to w rzeczywistości forma komunikacji między ludźmi. Każdy lubi rozmawiać o swoich ulubionych tematach, a klienci nie są wyjątkiem. Uważnie obserwuj preferencje klientów, a następnie rozmawiaj o pokrewnych tematach, na przykład: jeśli starszy mężczyzna interesuje się wnukiem, sprzedawca może porozmawiać z klientem więcej o dziecku, a to z pewnością znajdzie oddźwięk u klienta. To z pewnością nie jest błaha historia, ale niewidocznie już nauczyłeś się czegoś z kupowania i sprzedawania. Obie strony stały się podobnie myślącymi przyjaciółmi. Skoro są przyjaciółmi, oczywiście chętnie będzie tu często zaglądać.
Czas publikacji: 07-01-2022
